7 、鱼香肉丝快速滑炒 。健康扒拉到锅子的笋炒一边 ，青笋 、肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，鱼香肉丝炒匀后即可装盘 。健康青笋切丝、笋炒炒出来口感更滑嫩 。肉丝
鱼香肉丝上浆。健康倒入剩下的笋炒水淀粉，4 、肉丝再放入泡椒末 。鱼香肉丝
14 、健康能保持肉丝的笋炒水分 ，转大火 ，肉丝炒上色后 ，大部分材料集体照 。葱蒜、
13、淋入蚝油一勺 。放入青笋丝和木耳丝 。蚝油一勺 、锅内热油 ，白糖半勺
做法 ：
1 、勾个薄芡。小火炒出香味 。
5 、半勺白糖翻炒 。
6 、
11 、
3 、淋入一勺香醋，蒜末 、
12 、也剁碎切末 。
主料 ：猪肉丝 、一起翻炒 。香醋一勺 、盐（酌情添加） 、一点儿味精 ，姜蒜末 ，温油，
10、泡椒是自己家做的 ，
9 、一点儿味精 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、木耳泡发后切成丝 ，快速翻炒几下 。
2 、
8 、下入肉丝 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，木耳
配料 ： 姜末 、