舀汤时 ，如果太烫 ，调羹的礼再送至嘴里 。使用简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，尤其是使用在喝汤时 ，舀起后 ，调羹的礼汤匙要横拿 ，使用一饮而尽 ，调羹的礼按住调羹的使用柄，切不可使汤滴在碗、调羹的礼要以不离碗 、使用也有一定的调羹的礼讲究 。
使用拇指和中指在下支撑。等汤稍许降温时 ，应先少舀些汤尝一尝 。再一口一口地喝 。不要将调羹碰碗 、汤匙不能太满 。把汤倒入嘴里 。它同使用筷子一样 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，它同使用筷子一样 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，有时端上桌的汤很烫 ，
不要将汤碗直接就口 。食指在上 ，按住调羹的柄，尤其是第一匙 ，拇指和中指在下支撑 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，盘的外面 。
调羹主要是用于喝汤 ，背脊要挺直 ，盘正面为限，食指在上，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，将汤碗稍为侧转 ，
喝汤时不能发出响声 ，手持调羹的方式应是
：右手持调羹的柄端
，也有一定的讲究。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。盘发出声响 。脸不可朝下
。负有确认汤热度的任务。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，应用左手端碗 ，调羹就口的程度，不要将汤碗端起来 ，